En el marco del programa nacional Wasi Mikuna, la Municipalidad de Chilca, a través de las Gerencias de Desarrollo Social y Desarrollo Económico y Turismo, en coordinación con la Micro Red de Salud de Chilca, realizó una inspección en los almacenes y cafetines de las instituciones educativas I.E. 30153 María Aguilar Salazar e I.E. 30154 Inmaculado Corazón de María, con el objetivo de garantizar el correcto almacenamiento de los alimentos proporcionados por el Estado y fiscalizar las condiciones de salubridad en los cafetines escolares.
En los almacenes escolares ambos planteles cumplieron con los estándares requeridos, presentando ambientes en buen estado y adecuados para el almacenamiento de los alimentos del programa Wasi Mikuna.
En el cafetín de la I.E. 30153 se detectaron deficiencias en la manipulación de alimentos, falta de higiene y la ausencia de carnet de sanidad del personal. Además, se decomisaron productos no aptos para el consumo, como chupetes artesanales con saborizantes y colorantes artificiales. El personal de Bromatología de la Gerencia de Desarrollo Económico notificó a los responsables y emitió recomendaciones para su regularización.
El Gerente de Desarrollo Social, Johannes Romero, destacó que estas acciones buscan mejorar la calidad alimentaria de los escolares y aseguró que las fiscalizaciones se realizarán de manera constante y articulada para garantizar una atención óptima en los servicios de alimentación.
Con estas intervenciones, la municipalidad reafirma su compromiso con la seguridad alimentaria y la salud de los estudiantes, promoviendo entornos escolares más saludables y cumpliendo con los estándares de calidad exigidos.